五感について

店長

三宅 渉

岡山県出身の元美容師

「創作料理DINING五感」は人間の五感に響くような飲食店を目指しており、回転率よりもゆっくり贅沢な時間をご提供できたらと思います。スタッフ同士もお互いを大切に尊重していけるような環境を作りたいです。

当店の料理で使用している無農薬野菜や卵は、地産地消を心がけています。
無農薬野菜は門積農園さんや牛尾農場さん。
生で食べても美味しい野菜、餌にこだわってできた卵、お米も兵庫県産、西京焼きは辻井商店さんなど。
僕が作るというより彩りを加えてお料理を楽しんでもらえたらという感覚です。

大切な日やゆっくり贅沢したい日にランチやディナーで五感を選んで頂けると幸いです。